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「料理人として働く」をリアルに。調理を学ぶ学生さんが博多廊 西中洲へ店舗見学に来ていただきました。
2026.09.29
本日、福岡県内の調理系専門学校で学ぶ学生さんが、IMD Allianceが運営する「水炊き もつ鍋 博多廊 西中洲」へ店舗見学に来てくれました！
当日は、実際に働くスタッフの様子や店内を見学していただき、料理やサービス、店舗の雰囲気などを直接感じていただきました。
これから社会人として、そして料理人としての一歩を踏み出す学生さんにとって、少しでも「働くイメージ」を具体的にできる時間になれば嬉しく思います。
支配人との座談会も実施
店舗見学後は、支配人の神代との座談会を実施しました。
仕事のこと、料理人として働くうえでの心構え、入社後の働き方など、現場で働いているからこそ伝えられる「リアル」な部分も含めて、さまざまなお話をさせていただきました。
特に印象的だったのは、学生さんの笑顔と、たくさんの質問。
神代の話を一つひとつメモに取りながら、「料理人として成長するために大切なことは？」「入社後はどのように仕事を覚えていく？」など、気になったことを積極的に質問してくださいました。
これから社会人として新しい一歩を踏み出す学生さんの、真剣に話を聞く姿がとても印象に残る時間となりました。
IMDでは店舗見学を随時受付中！
IMDでは、新卒のみなさまを対象に、会社説明や店舗見学を随時実施しています。
和食・洋食・中華・カフェなど、さまざまなジャンルの店舗を運営しているIMDだからこそ、実際の現場を見ながら「自分はどんな料理に携わりたいのか」「どんな環境で働きたいのか」を考えていただくことができます。
「まずはお店を見てみたい」「実際に働く料理人の話を聞いてみたい」という方も大歓迎です。
就職先を決める前に、ぜひ一度IMDの「リアルな現場」を見に来てください。
みなさまとお会いできることを、スタッフ一同楽しみにしています！