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オペレーション

私達IMDグループは「Authentic - オーセンティック – (正統で本格的)」をテーマに、福岡を中心に、長崎、東京にてホテル・旅館、和・鮨・洋・カフェ・中レストランの店舗を展開しております。今後もお客様と強い絆で結ばれた店舗を強化し、全国、そして将来皆様が活躍できるフィールドを海外まで広げられるようチャレンジしていきます。

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    乳白の湯と四季のお料理 湯治のお宿 雲仙富貴屋

    創業100年の老舗温泉旅館

    日本初の国立公園「雲仙天草国立公園」内にある2015年で創業100年を迎える温泉旅館「雲仙 富貴屋」。ロビーや レストランの目の前には絶えず白煙が立ち上る雲仙地獄が広がる。島原半島で採れる野菜を中心に、魚介や肉など 地のものをふんだんに使ったお料理も人気。整骨院も併設しており、ゆっくりと温泉で身体をいたわる湯治おおすすめ。

    乳白の湯と四季のお料理 湯治のお宿 雲仙富貴屋画像

    ジャンル
    温泉旅館
    住 所
    長崎県雲仙市小浜町雲仙320
    営業時間
    店休日
    平均予算
    2名1室 お一人様 平日11,500円〜、休前日 13,500円〜
    総席数
    70室
    HP
    http://www.unzen-fukiya.com/
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    九州の旬 博多廊

    おもてなし上手御用達の和食店

    都会のビルの最上階に広がる落ち着いた空間の「九州の旬 博多廊」。九州各地から直送される新鮮な魚介や野菜など 旬の食材は、料理人の丁寧な手仕事で美味しく仕立てられ、感動を運んでくる。親しい仲間との会食から、接待、 家族でと様々なシーンにあわせて、最適な距離感の心地よい接客に何度も足を運びたくなる。

    九州の旬 博多廊画像

    ジャンル
    和食・郷土料理
    住 所
    福岡県福岡市中央区大名1-1-38 サウスサイドテラス 5F
    営業時間
    昼 11:00〜15:00(L.O 14:00) 夜 日~木 17:00〜23:00(L.O 22:00) ※ 金・土・祝前日の夜は〜24:00(L.O 23:00)
    店休日
    無休
    平均予算
    昼/約2,000円  夜/約6,000円
    総席数
    120席(カウンター13席、テーブル58席、個室7部屋)
    HP
    http://www.hakatarou.jp/top.html
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    鮨 麻生 平尾山荘

    住宅街に佇む一軒家の紹介制鮨店

    住宅街の中に小さな看板を出す、カウンター7席と個室1室のこじんまりとした紹介制の鮨店「鮨 麻生 平尾山荘」。 九州近海で獲れた新鮮な魚介を中心に、店主が厳選した旬の食材を、鮨と肴で交互にお出しするスタイル。受け継が れてきたものを大事にしながら、日々新しい技術と工夫を実践し、チャレンジし続けている。

    鮨 麻生 平尾山荘画像

    ジャンル
    住 所
    福岡県福岡市中央区平尾5-11-3
    営業時間
    昼 11:30〜15:00(最終入店 13:30) 夜 18:00〜24:00(最終入店 21:00)
    店休日
    月曜日、第一日曜日
    平均予算
    昼/約6,000円  夜/約13,000円
    総席数
    13席(カウンター7席、個室1部屋)
    HP
    http://www.sushi-aso.com

     

    白金茶房

    大人が寛げるカフェレストラン

    住宅街に佇むカフェレストラン「白金茶房」。満月の夜に汲み上げた雲仙山系の天然水で丁寧に淹れる珈琲と、 クラシックスタイルのパンケーキ、農家より届く旬野菜のサラダを朝8時から楽しめる。店内に取り揃える本を片手に、 静かな白金でゆっくりと時間をかけて朝食を味わう、カフェではこれまでになかった新たなスタイルを提案。

    白金茶房画像

    ジャンル
    カフェレストラン
    住 所
    福岡県福岡市中央区白金1丁目11-7 IMD SQUARE 1-2F
    営業時間
    ブランチ 8:00〜15:00/アフタヌーン 15:00 〜 17:00 ディナー 17:00〜23:00(お食事L.O 22:00) ※定休日の前日はL.O 22:00 23:00 CLOSE
    店休日
    無休
    平均予算
    ブランチ/約1800円、 ディナー/約 3,000円
    総席数
    35席(1F:10席、M2F:9席、2F:16席)
    HP
    http://s-sabo.com/

     

    Charcoal Grill BUTCHER NYC

    うま味凝縮の本格的な熟成肉を食べられるグリル

    熟成肉ブームのパイオニア。
    NYスタイルのチャコールグリル。
    本場NYでの知識と経験で最高の食べ方を提供。
    アットホームな雰囲気でにぎやかに楽しく一層料理に花を添えます。

    ランチはハンバーグやサイコロステーキなど提供。
    ディナーは熟成肉を使った料理中心で楽しめます。

    Charcoal Grill BUTCHER NYC画像

    ジャンル
    熟成肉・グリル料理
    住 所
    福岡市中央区平尾4-4-16 アイヴェール平尾1F
    営業時間
    ランチ 11:30〜15:00 14:00(L.O)/ ディナー 18:00〜23:00 22:00(L.O)
    店休日
    なし
    平均予算
    ランチ/約2,000円 ディナー/約6,000円
    総席数
    全18席(テーブル12席、カウンター6席)
    HP
    http://www.bt1129.com

     

    Authentic Living BUTCHER NYC

    熟成肉と本格的なフレンチを堪能できる上質空間

    *オーセンティックリビング。
    「Good Old」をコンセプトに熟練されたサービス、料理を確立させ、福岡はもとより日本の外食産業に風穴を開ける。
    NYの老舗レストレランのように安心できる接客、洗練された料理を目指す。

    一本路地を入った住宅街の隠れ家レストラン。

    Authentic Living BUTCHER NYC画像

    ジャンル
    フレンチ・熟成肉
    住 所
    福岡市中央区警固3-13-6
    営業時間
    ランチ 11:30~14:30 13:30(L.O) 
/ ディナー 17:30~23:00 22:00(L.O)
    店休日
    なし
    平均予算
    ランチ/約3,500円 ディナー/約13,000円
    総席数
    全28席
    HP
    http://www.bt1129.com

     

    BUTCHER NYC CRAFT BEER & WINE / BBQ & GRILL

    うま味凝縮の本格的な熟成肉を食べられるグリル

    熟成牛のステーキとビールが楽しめる雰囲気の店内。
    熟成牛は「門崎熟成肉=Kanzaki Aging Beef」という、格之進の肉職人が厳選し、選び抜いた牛を、
    ビールは、RIO BREWING & CO. 「リオ・ブリューイング・コー」リオ・ブリューイング・コーという、ベルギービール名誉騎士の菅原亮平がベルギーにてリオと呼ばれる事から名付けられた、特別な酵母を利用した個性と共に日本人の繊細な感覚に合わせた上質なビールを提供。

    BUTCHER NYC CRAFT BEER & WINE / BBQ & GRILL画像

    ジャンル
    熟成肉・グリル料理
    住 所
    東京都港区港南1丁目2-70
 品川シーズンテラス2F
    営業時間
    ランチ/約1,400円 ディナー/ 約4,500円
    店休日
    日曜日
    平均予算
    ランチ 月~金:11:00~15:00(L.O 14:30)/
    ディナー 17:30〜23:00 22:00(L.O)
    土曜日:11:00~23:00(L.O 22:00)
    祝祭日、連休最終日:11:00~22:00(L.O 21:00)
    総席数
    全32席
    HP
    http://www.bt1129.com

     

    星期菜 SHIROGANE 2016.5.14 OPEN!

    チャイニーズ = 白金スタイル。

    昼はカジュアルに絶品麺。夜は上海チャイニーズ。

    創業店「チャイニーズキッチン 星期菜」の味が白金に誕生。
    お昼は絶品の麺料理をカジュアルに。夜は上海料理をモダンにいただく白金スタイル。
    長江の河口に位置し、豊富な食材と多様な食文化が融合し進化する上海料理をコース料理とアラカルトでご提供いたします。
    クラシカルな上海料理をベースにした現代の味を気軽にお愉しみください。

    星期菜 SHIROGANE 2016.5.14 OPEN!画像

    ジャンル
    フュージョン・チャイニーズ
    住 所
    福岡県福岡市中央区白金1-11-7 IMD SQUARE1F
    営業時間
    ランチ 11:30~15:00 /ディナー 17:30~23:00(L.O 22:00)
    店休日
    平均予算
    ランチ/約1,000円
    夜/約10,000円
    総席数
    16席(全席カウンター)
    HP
    http://seikeitsai.jp/shirogane/

     

    星期菜 NOODLE & CHINOIS 2016.7.15 OPEN!

    香港の“今”を表現する革新のチャイニーズ。

    天神・中洲「水上公園」に誕生する香港料理をベースにしたフュージョン・チャイニーズ。 カジュアルな麺料理と、フレンチのサービスでいただく「シノワズリ」スタイルの香港料理。 カジュアル&フォーマル、異なる2つのシーンをゾーンに分けた店内でお愉しみいただけます。 香港料理の古典と現代が融合した新しい中国の味をご提案いたします。

    星期菜 NOODLE & CHINOIS 2016.7.15 OPEN!画像

    ジャンル
    フュージョン・チャイニーズ
    住 所
    福岡県福岡市中央区西中洲13-1 SHIP’S GARDEN 2F
    営業時間
    ランチタイム 11:30-15:00
    ティータイム 15:00-17:00
    ディナータイム 17:30〜24:00(L.O 23:00)
    店休日
    平均予算
    ランチ/約1,500円 ティー/約1,500円
    ディナー/約4,000円(コースは5,000円~)
    総席数
    70席(個室3室)
    HP
    http://seikeitsai.jp/suijokoen/

     

    博多ぐるめ便 2016.6.1 START!

    福岡で人気のあの味を、心を込めてお届けします。

    各店舗の個性と旨味がギュッとお弁当や仕出しになりました。 和食・洋食・中華・鮨・カフェメニューなどバリエーションが豊富で色んなシーンでご利用いただけます。 オフィスでのランチミーティングや会食、ご自宅でのお祝いや大切なお客様のおもてなしに、お届けいたします。

    博多ぐるめ便 2016.6.1 START!画像

    ジャンル
    弁当・仕出し
    住 所
    福岡県福岡市南区長丘3-9-4
    営業時間
    予約受付 9:00〜20:00 ※土日祝 10:00~19:00
    配達時間 11:00~17:00
    店休日
    -
    平均予算
    約1,500円 (配達は合計10,000円より)
    総席数
    -
    HP
    http://gurume-labo.jp
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